Crumble Cookies

Disfruta de unas Crumble Cookies deliciosas, perfectas para cualquier antojo. Esta receta te permitirá obtener galletas crujientes por fuera y suaves por dentro, con un toque especial de chispas de chocolate y tu topping favorito. ¡Vamos a prepararlas!

Ingredientes:

1. Mezcle la mantequilla y los azúcares: En un tazón grande, bata las 2 barras de mantequilla junto con la ½ taza de azúcar y la taza de azúcar moreno hasta que la mezcla esté cremosa y suave.

2. Agregue los huevos y la vainilla: Incorpore los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Añada la cucharadita de vainilla y mezcle hasta integrar completamente.

3. Ingredientes secos: En otro tazón, mezcle las 2 tazas de harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal.

4. Una ambas mezclas: Agregue la mezcla de ingredientes secos a la de mantequilla poco a poco, batiendo a baja velocidad hasta que la masa esté bien integrada.

5. Divida la masa en 2 partes iguales e incorpore las chispas de chocolate en una y las oreos en la restante (o el topping de su elección) troceado en pedazos grandes. Mezcle suavemente con una espátula.

6. Forme las galletas: Con ayuda de una cuchara o una porción de masa, forme bolas del tamaño deseado y colóquelas en una bandeja para hornear (con papel pergamino), dejando suficiente espacio entre cada una.

7. Hornee: Hornee en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes pero aún suaves en el centro.

8. Enfríe y disfrute: Retire del horno, deje enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.