Muffins de Chocolate

Prepara unos irresistibles Muffins de Chocolate con un toque de chispas de chocolate, perfectos para cualquier ocasión. Esta receta fácil te permitirá disfrutar de unos muffins esponjosos y llenos de sabor en poco tiempo. ¡Vamos a hacerlos!

 
Tiempo Activo: 10 min | Tiempo Total: 30 min | Porciones: 6

Ingredientes:

• 2 huevos
• 60 ml de leche o bebida vegetal
• 70 gramos de aceite de oliva
• 80 gramos de azúcar morena
• 100 gramos de harina
• 100 gramos de cacao en polvo
• 1 sobre de levadura (15 gr)
• Chispas de chocolate al gusto

Equipo especial:

• Moldes de ceramica de 9 cm 

Preparación:

1. Mezcle los ingredientes líquidos y el azúcar. En un tazón grande, agregue los 2 huevos, el aceite de oliva, el azúcar morena y la leche. Bata a velocidad media durante 2 minutos hasta obtener una mezcla suave.
2. Incorpore los ingredientes secos. Añada los 100 gramos de harina, el cacao en polvo y el sobre de levadura. Bata nuevamente hasta que la mezcla quede homogénea.
3. Vierta la mezcla en moldes para muffins y añada las chispas de chocolate al gusto por encima.
4. Horne en la freidora de aire: Precaliente su Freidora de Aire Chefman a 160 °C. Coloque los moldes dentro de la cesta y horne por 15 minutos. Inserte un palillo en el centro de un muffin, si sale limpio están listos; si no, horne 5 minutos más.
5. Deje enfriar y disfruta: Retira la cesta con cuidado y coloca los moldes sobre una superficie resistente al calor. Deja enfriar antes de servir. 

¡Disfrute de sus deliciosos muffins!